Maten vi äter ska vara hållbar för djur, människor & miljö. Håller du med?

Maten ska vara hållbar. Sund och säker. Fri från skadliga gifter och kemikalier. Tillverkad utan onödig användning av antibiotika. Och lätt att veta varifrån den kommer och vad den innehåller. Vill du också att maten ska vara hållbar?

Tessan Flatmo äger och driver Grannäsets Gård och kök som ligger utanför Kälarne, i östra Jämtland. För henne är bra mat inte bara livsviktigt utan också något som skapar arbetstillfällen och sparar på miljön. Det ska vara roligt med mat.
Husmor Lisa är kocken, matentreprenören och odlaren som driver en restaurang i Stockholms skärgård. Här delar hon med sig av recept och tips för hållbar mat utan gifter och tillsatser.
Eskil

Nyhet:Matlandet Sverige borde vara grunden för en ny livsmedelsstrategi

Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht väljer att lägga ned Matlandet Sverige för att istället börja från början igen. Istället för att bygga vidare på Matlandet vill Bucht resa runt i landet för att lyssna. Hur strategin ska se ut eller vad den ska innehålla är inte sagt. – I stället för matminister så framstår Bucht mer och mer […]

Läs mer
Tomater

Nyhet:Eskil Erlandsson: Vi har inte råd att slänga var femte matkasse i soporna

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson kallar nu till sig livsmedelsindustrin för att få bukt med matsvinnet. –Det är dags att ta fram en nationell handlingsplan. Det krävs både politisk vilja och handlingskraft för att minska matsvinnet, för vi har inte råd med att var femte matkasse slängs i soporna. Centerpartiet vill också driva på, både i EU […]

Läs mer
Eskil-Erlandsson

Nyhet:Eskil Erlandsson – Vi måste tänka nytt för att få bukt med matsvinnet

I Sverige slänger vi 1,2 miljoner ton matavfall varje år, varav drygt hälften är ätbar mat. Livsmedelsverket har fått i uppdrag av regeringen att minska matsvinnet. Samtidigt försöker jordbruksminister Eskil Erlandsson (C) få Kina att köpa maten som vi inte vill ha.

Läs mer
  1. Vad menar vi med hållbar mat?

    Hållbar mat handlar om att maten ska vara fri från onödiga gifter och kemikalier. Att ingen antibiotika har använts i onödan och att det är lätt för dig som konsument att veta vad maten innehåller och varifrån den kommer.

    Mat som produceras i Sverige är styrd av hårda regler. Exempelvis har Sverige ett av världens strängaste djurskydd. Men fortfarande importerar vi stora mängder mat som det är svårt att veta hur den producerats och vilka kemikalier eller antibiotika som använts.

    Läs mer
  2. Du har rätt till en giftfri vardag

    Ingen människa ska bli utsatt för gifter i sin vardag. Oavsett om det handlar om livsmedel, leksaker eller byggnadsmaterial ska man kunna känna sig trygg. Som förälder ska du kunna känna dig säker på att badankan ditt barn biter på inte är giftig. Därför är det viktigt att fasa ut farliga kemikalier.

    För att vi ska få en giftfri vardag behöver vi snabba på arbetet med att fasa ut farliga kemikalier och hormonstörande ämnen.

    Läs mer
  3. Visste du att

    • I många EU-länder får djuren rutinmässigt antibiotika, det riskerar i förlängningen att antibiotika blir verkningslöst när vi människor blir sjuka
    • Idag tillåts veterinärer inom EU att tjäna pengar på att skriva ut antibiotika, vilket driver på användningen
    • Det svenska jordbruket har världens strängaste regler vilket förklarar att priserna för svenska produkter ofta är högre än de från andra länder
    Läs mer